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臭豆腐高剪切研磨分散機(jī)

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產(chǎn)品型號GMD2000/4

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海市

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更新時間:2020-07-27 14:12:59瀏覽次數(shù):366次

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產(chǎn)品簡介

臭豆腐高剪切研磨分散機(jī)具備以下特點(diǎn):線速度很高,剪切間隙非常小,當(dāng)物料經(jīng)過的時候,形成的摩擦力非常強(qiáng)烈,通常所說的超細(xì)濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。

詳細(xì)介紹

臭豆腐高剪切研磨分散機(jī)

臭豆腐,其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長,是一種極ju特色的漢族傳統(tǒng)小吃,古老而傳統(tǒng),一經(jīng)品味,常令人欲罷不能,一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異,南京、長沙紹興的臭豆腐干相當(dāng)聞名,但其制作以及味道均差異甚大。

  腐乳又稱豆腐乳,是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料混合制成的。豆腐乳種類較多,大都口味鮮美,有除腥解膩的作用,適于佐餐或作調(diào)味料,如火鍋調(diào)料等。 

  腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中,臭豆腐屬“青方”;“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等醬腐乳屬“紅方”;“甜辣”、“桂花”、“五香”等屬“白方”。

  臭腐乳的發(fā)酵過程比其他品種更*,所以氨基酸含量更豐富。特別是其中含有較多的*和酯類物質(zhì),使人吃臭豆腐乳時感覺到特殊的甜味和酯香味。但是,由于這類腐乳發(fā)酵*,致使發(fā)酵后一部分蛋白質(zhì)的硫氨基和氨基游離出來,產(chǎn)生明顯的硫化氫臭味和氨臭味,使人遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能嗅到一股臭腐乳*的臭氣味

 

 

腐乳又稱豆腐乳,是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料混合制成的。豆腐乳種類較多,大都口味鮮美,有除腥解膩的作用,適于佐餐或作調(diào)味料,如火鍋調(diào)料等。 

腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中,臭豆腐屬“青方”;“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等醬腐乳屬“紅方”;“甜辣”、“桂花”、“五香”等屬“白方”。

腐乳中維生素B族的含量很豐富,常吃不僅可以補(bǔ)充維生素B,還能預(yù)防老年性癡呆;

腐乳富含植物蛋白質(zhì),經(jīng)過發(fā)酵后,蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸,又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì),故能增進(jìn)食欲,幫助消化;腐乳還含有鈣、磷等礦物質(zhì);但臭腐乳發(fā)酵時容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白質(zhì)氧化分解后會產(chǎn)生含硫的化合物,過多食用將對人體產(chǎn)生不良影響。

 
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臭豆腐高剪切研磨分散機(jī),臭豆腐膠體磨,臭豆腐研磨機(jī),臭豆腐分散機(jī),臭豆腐分散機(jī)比普通的分散機(jī)的速度達(dá)到4-5倍以上,分散乳化均質(zhì)研磨效果非常好,轉(zhuǎn)速可以達(dá)到14000RPM。

4.具備以下特點(diǎn):
1)線速度很高,剪切間隙非常小,當(dāng)物料經(jīng)過的時候,形成的摩擦力非常強(qiáng)烈,通常所說的超細(xì)濕磨
2)定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。
3)定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離
4)在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每級都可以改變方向。
5)高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求。

 


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