食品業(yè)和漁業(yè)用于鹽腌，還可用作調(diào)味料的原料和精制食鹽。

在烹調(diào)菜肴中加入食鹽可以除掉原料的一些異味，增加美味，這就是食鹽的提鮮作用?！暗瓱o味，咸無味"是說用鹽量要適當，才能發(fā)揮其*的功能。 腌臘肉主要以豬肉為原料，輔以食鹽、醬料硝酸鹽或亞硝酸鹽、糖或香辛料等，通過腌制或醬潰、清洗造型、晾曬風干等工序加工而成的生肉制品。其主要特點是肉質(zhì)細致，色澤紅白分明，滋味咸鮮可口，風味*，便于攜帶和貯藏。其中，食鹽具有調(diào)節(jié)Aw（水分活度）值的作用，保證產(chǎn)品可貯性和調(diào)味增香的主要輔料，硝酸鹽或亞硝酸鹽通過腌制過程賦予產(chǎn)品*的麓制色澤和香味。

為實現(xiàn)NACL水相配料溶液濃度的在線實時測量，一種全新全自動氯化鈉、食鹽水濃度在線分析儀測量方式開始大量投入生產(chǎn)使用中。該儀器利用臨界角全反射光線的變化，通過測量已知濃度的鹽水溶液在不同溫度下的折光率,測量被測液體氯化鈉的全反射率和溫度,從而求得被測鹽水溶液的濃度。為了使產(chǎn)品的咸淡始終如一，需要使用全自動氯化鈉、食鹽水濃度在線分析儀。在水產(chǎn)類的加工中，為了烹調(diào)品質(zhì)會對食鹽水進行濃度管理，將食鹽水加入到80℃的鍋中之后，將其濃度控制在3.5%。在泡面的生產(chǎn)中，也可以將全自動氯化鈉、食鹽水濃度在線測量儀直接設置在罐體內(nèi)，對和面的食鹽水進行濃度管理，并且也可以和管道連接，嵌入到生產(chǎn)線之中，生產(chǎn)現(xiàn)場。

食鹽水濃度在線檢測儀對鹽分的濃度進行實時監(jiān)控管理并決定了產(chǎn)品的味道，使產(chǎn)品品質(zhì)保持此終如一的味道。在線鹽水濃度儀具有測量步驟簡單，測量結果精準，安裝便捷的優(yōu)點，因此廣泛應用于生產(chǎn)鹽水上游，采購鹽水下游，醫(yī)藥工業(yè)，化學工業(yè)，防腐蝕檢測等行業(yè)，已成為各大化工廠的一款濃度在線檢測儀器。

食鹽水濃度在線監(jiān)測儀產(chǎn)品型號CY-NaOH-H CY-NaOH-J

測量范圍0.0 至35.0%

分 辨 率0.1%   溫度：0.1°C

測量精度±0.2%    溫度 ±0.5°C

測量溫度5至 100°C  (自動溫度補償)

環(huán)境溫度5至 40°C

輸入電源DC 24V

關鍵材質(zhì)

傳感器殼體：SUS316L   可選材質(zhì)：雙相不銹鋼

信號輸出 DC4 至 20mA

RS-232

防護等級IP67   防塵、防濺水

壓力< 1MPa

產(chǎn)品尺寸￠99X175

選 購 件*清洗組件CY-CL77 * CY-Gelatin-D建議選配CY-MC或CY-SMC濃度控制儀使用